Majoritatea fructelor și legumelor pot fi păstrate la frigider. Un sertar mai clar vă va ajuta să vă protejați produsele și să păstrați umezeala pentru a menține prospețimea mai mult timp.
Nu dați la frigider. A se păstra într-un loc răcoros și întunecat, cu umiditate relativ ridicată. Permiteți circulația aerului. A se păstra separat de ceapă, banane și alte articole care produc etilenă.
Păstrați fructele și legumele pentru o perioadă mai lungă
Majoritatea legumelor, cum ar fi morcovii, cartofii, broccoli, varza și țelina, trebuie păstrate într-o pungă de plastic sau într-un recipient în frigiderul frigiderului dvs. Ciupercile sunt păstrate cel mai bine într-o pungă de hârtie. Legumele trebuie păstrate într-o altă parte a frigiderului decât fructele. Acest lucru îi va împiedica să se coacă prea repede.
Toate legumele sau fructele tăiate, curățate sau fierte ar trebui depozitate în recipiente curate, acoperite, la frigider la 40 ° F sau mai puțin. A se păstra în pungi de plastic. Nu spălați înainte de depozitare. Fasolea umedă va dezvolta pete negre și se va descompune rapid.
Usturoi, ceapă și șalot
Cu excepția cepei de primăvară și a scallionilor, alliumurile nu trebuie păstrate la frigider. Aceste becuri beneficiază de păstrarea într-un loc răcoros, uscat și întunecat. Și asigurați-vă că evitați să le înfășurați în pungi de plastic. Echalote, ceapă și usturoi vor să respire!
Aceste fructe și legume nu produc singure o mulțime de etilenă, ci sunt sensibile la aceasta:
Depozitarea fructelor în frigider
Toate durează cel puțin o lună și multe dintre ele rămân bune mult mai mult de atât.
Există trei tipuri de opțiuni de depozitare a alimentelor: depozitarea uscată se referă la depozitarea articolelor care nu necesită un climat controlat; depozitarea refrigerată este definită ca alimentele care necesită depozitare la o temperatură rece, dar nu la o temperatură de congelare; și depozitarea alimentelor congelate, care sunt alimentele necesare ...
Produsul care se descurcă cel mai bine în depozitarea la rece și umedă include:
Dacă vă cumpărați morcovii într-o pungă de plastic fără verdeață, lăsați-i în ambalaj până când sunt gata de utilizare. Dacă morcovii au venit cu blaturile lor verzi, îndepărtați blaturile înainte de a le păstra. Strugurii nespălați trebuie păstrați pe tulpini până când sunt gata de utilizare.
Pentru fructe: fructele cu pietre non-cireșe, avocado, roșii, mango, pepeni, mere și pere vor continua să se coacă dacă sunt lăsate așezate pe un blat, în timp ce elementele precum ardeiul gras, strugurii, toate citricele și fructele de pădure se vor deteriora și ar trebui să fie refrigerate.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.