Conține o substanță chimică de culoare galbenă numită curcumină, care este adesea folosită pentru a colora alimentele și produsele cosmetice. Curcuma este frecvent utilizată pentru afecțiuni care implică durere și inflamații, cum ar fi osteoartrita. Este, de asemenea, utilizat pentru febra fânului, depresie, colesterol ridicat, un tip de boală hepatică și mâncărime.
Curcuma și, în special, cel mai activ compus al său, curcumina, au multe beneficii dovedite științific pentru sănătate, cum ar fi potențialul de a preveni bolile de inimă, Alzheimer și cancerul. Este un puternic antiinflamator și antioxidant și poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea simptomelor depresiei și artritei.
Majoritatea cercetărilor la adulți susțin utilizarea sigură a 400 până la 600 miligrame (mg) de pulbere de curcuma pură de trei ori pe zi sau 1 până la 3 grame (g) zilnic de rădăcină de curcumă rasă sau uscată. Răzuirea curcumei singuri este cea mai bună modalitate de a asigura un produs pur.
Turmeric Takeaway
Studiile sugerează că 500-2.000 mg de turmeric pe zi are beneficii potențiale.
Doze mari de curcumină și curcumină nu sunt recomandate pe termen lung, deoarece cercetările care confirmă siguranța lor lipsesc. Cu toate acestea, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) a stabilit 1.4 mg pe kilogram (0-3 mg / kg) de greutate corporală, un aport zilnic acceptabil (18).
Datorită capacității lor de a crește secreția biliară, curcuma și curcumina nu trebuie luate de persoanele cu obstrucție a căilor biliare, colangită, boli hepatice, calculi biliari și orice altă boală biliară.
Curcuma conține oxalați și acest lucru poate crește riscul de pietre la rinichi. „Consumul de doze suplimentare de turmeric poate crește semnificativ nivelul oxalatului urinar, crescând astfel riscul formării de calculi renali la persoanele sensibile.”
Partea distractivă a turmericului este compusul numit curcumină, care a fost cercetat și dovedit că crește nivelul de testosteron, care la rândul său poate crește libidoul.
Curcuma și pierderea în greutate
Studiile la animale indică faptul că acest compus poate favoriza pierderea în greutate, reduce creșterea țesutului adipos, reduce greutatea și își poate îmbunătăți sensibilitatea la hormonul insulină (3, 4, 5, 6).
Laptele auriu antiinflamator este alegerea ta la culcare
Studiile inițiale efectuate pe șoareci au descoperit că turmericul poate proteja împotriva daunelor oxidative și privării de somn. Alunecați acest super condiment în ritualul de culcare pentru a vă relaxa, a îmbunătăți starea de spirit, a ajuta la depresie și, eventual, a reduce nivelul de anxietate (așa cum se vede la șoareci).
Lucrul vizibil este că curcuminoizii conțin doar o mică parte din turmeric. Deci, pentru a obține efectul antiinflamator, trebuie să obțineți 500 până la 1.000 de miligrame de curcumină pe zi. O linguriță proaspătă de turmeric măcinat are în jur de 200 de miligrame de curcumină.
În timp ce medicii recomandă în mod obișnuit să luați 500 de miligrame de două ori pe zi cu alimente, doza potrivită pentru dvs. depinde de starea generală de sănătate. Mai multe nu sunt întotdeauna mai bune, așa că discutați cu medicul dumneavoastră.
Problema este complicată de faptul că curcumina din curcuma nu este ușor absorbită de organism, astfel încât s-ar putea să obțineți beneficii mici sau deloc. Prin urmare, nu recomandăm suplimente de curcuma. Suplimentele de curcuma sunt sigure pentru majoritatea oamenilor.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.