Instrucțiuni
Fierbeți 1 sau 2 litri de apă într-o tigaie superficială și puneți tigaia cu apă pe raftul inferior al cuptorului. 2. Așezați rolele pe raftul superior în cuptor. Lăsați aluatul să crească aproximativ 1 oră, până se dublează.
Rola italiană sau rola hoagie, rola lungă sau rola de friptură - rola lungă și îngustă cu interior aerisit, uscat și exterior crust.
Se dizolvă 1 lingură de zahăr în 1/2 cană 110 ° F-115 ° F apă. (apă caldă de la robinet, nu prea fierbinte pentru atingere) Adăugați până la 3 pachete de drojdie, în funcție de rețeta dvs., la soluția de zahăr. Se amestecă drojdia până se dizolvă complet.
Rulourile de cină sunt deschise cu mâinile, niciodată tăiate cu un cuțit. Untul este luat din vasul cu unt cu cuțitul pentru unt și așezat pe partea laterală a farfuriei pentru pâine. Nu unti niciodata painea direct din vasul cu unt. Bucăți de pâine sunt rupte din sul, untate și mâncate cu mâinile.
Așezați tava în frigider peste noapte sau toată ziua. Când sunteți gata să începeți coacerea, scoateți tigaia din frigider. Asigurați-vă că aluatul are dimensiunea dublă. Poate fi necesar să lăsați produsul să crească ușor la temperatura camerei.
După cum sa menționat, drojdia eliberează alcooli atunci când se hrănește cu zaharuri. Acest lucru conferă pâinii acea aromă frumoasă și pământească. Dacă este lăsat să crească prea mult, acea aromă va deveni super pronunțată și poate chiar să aibă un gust acru.
Așezați rolele înghețate în tigaie și acoperiți-le cu folie de plastic pulverizată cu spray de gătit pentru a nu se lipi de rulouri în timp ce se ridică. 2. Lăsați să crească 3 până la 5 ore, până când rulează dublu. Timpul real depinde de temperatura bucătăriei dumneavoastră.
Numim rulouri rulouri (și ele numesc rulouri baps sau orice alt număr de alte lucruri prea numeroase pentru a fi menționate în funcție de regiune, aparent). Oricum ar fi, rulourile și biscuiții nu sunt același lucru.
Răspuns: O persoană care face pâine se numește Baker. florianmanteyw și încă 6 utilizatori au găsit util acest răspuns.
Top 10 cele mai bune sandwich-uri pentru cele mai bune sandvișuri
Nimeni nu a comentat acest articol încă.