Cum reîncălzești restul de curcan?
Nu mâncați resturi vechi de Ziua Recunoștinței
Dacă sunt păstrate la frigider, resturile pot rămâne bune timp de trei până la patru zile. Dacă sunt depozitate într-un congelator, sunt trei-patru luni.
Dacă este depozitat în frigider, asigurați-vă că mâncați curcan în termen de trei până la patru zile. Caserolele și piureul de cartofi sunt bune puțin mai mult, trei până la cinci zile. Dacă aveți nevoie ca mâncarea să dureze mai mult, puneți-o în congelator.
Acum ce? 5 moduri de a folosi resturile de Turcia
Instrucțiuni
Vești bune: carnea de curcan este cu siguranță congelabilă. Va trebui mai întâi să scoateți carnea din oase. Felierea cărnii o va ajuta să se dezghețe uniform. Puteți mânca curcanul cu sos ca de obicei, dar restul de curcan este destul de versatil: face o umplutură excelentă pentru caserole, tacos și sandvișuri.
Cât durează resturile? Conform Codului alimentar al FDA, toate alimentele perisabile care sunt deschise sau preparate ar trebui aruncate după maximum 7 zile. Niciun fel de resturi nu ar trebui să supraviețuiască în frigider mai mult de atât. Unele alimente ar trebui chiar aruncate înainte de 7 zile.
De multe ori oamenii își pot da seama dacă un curcan este răsfățat de „textura și mirosul” curcanului. Hanes a spus că pielea curcanului poate deveni mucoasă, iar mirosul este adesea descris ca „ouă putrede sau ca sulf." ... coli, Salmonella sau Staph sunt pe curcan, n-ai ști asta ", a spus ea.
Resturile Turciei
Un curcan rămas de Ziua Recunoștinței durează trei-patru zile la frigider și două-trei luni la congelator. Asigurați-vă că vă sculptați curcanul mai întâi de pe os. Ne place să adăugăm o strop de sos la carne pentru a ajuta la păstrarea umezelii.
Turcia proaspătă
Cumpărați curcanul cu doar 1 sau 2 zile înainte de a plăti să-l gătiți. Păstrați-l păstrat la frigider până când sunteți gata să-l gătiți. Așezați-l pe o tavă sau tigaie pentru a prinde sucurile care pot scurge.
Site-ul USDA notează că majoritatea oamenilor pot mânca resturi de curcan de Ziua Recunostintei - reci sau reîncălzite - atâta timp cât a fost manipulat, gătit și refrigerat corespunzător. ... Aceasta înseamnă că trebuie să aveți grijă suplimentară și să reîncălziți întotdeauna curcanul rămas la o temperatură internă de 165 grade Fahrenheit.
Mâncărurile gătite la temperatura camerei se află în ceea ce USDA numește „Zona de pericol”, care este între 40 ° F și 140 ° F. În acest interval de temperaturi, bacteriile cresc rapid și alimentele pot deveni nesigure de consumat, așa că ar trebui lăsate în afara nu mai mult de două ore.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.