Slow Food este o organizație care promovează mâncarea locală și gătitul tradițional. ... Promovat ca o alternativă la fast-food, se străduiește să păstreze bucătăria tradițională și regională și încurajează cultivarea plantelor, semințelor și a animalelor caracteristice ecosistemului local.
Câteva exemple de alimente GO sunt: fructe și legume proaspete, congelate și conservate. Alimentele SLOW sunt: 100% suc, clătite, chipsuri de cartofi la cuptor. Alimentele WHOA sunt: cartofi prăjiți, pui prăjiți, gogoși și chipsuri de cartofi prăjiți.
Slow Food International organizează ateliere și evenimente în domeniul educației gustative. ... Criticii numesc mișcarea Slow Food elitistă, subliniind că nu toată lumea își poate permite să cumpere alimente organice, cultivate local.
Mișcarea Slow Food își propune să promoveze alimentele locale, gastronomia tradițională și producția durabilă de alimente. Slow Food este împotriva fast-food-ului, producției industriale de alimente și globalizării. ... Acesta încorporează piețele fermierilor, comerțul echitabil, alimentele ecologice, arată îngrijorarea față de kilometri alimentari și promovează producătorii artizanali.
Slow Foods
Mâncarea lentă nu este o mâncare care durează veșnic pentru a ajunge la masă, este de fapt un concept de masă care combină alimente întregi care sunt cultivate local, feluri de mâncare făcute cu sănătatea corpului și sufletului în minte și mese care sunt apreciate atunci când sunt consumate.
Alimente WHOA: Exemplele includ bomboane, prăjituri, chipsuri, alimente prăjite, înghețată, băuturi răcoritoare și cereale zaharate.
Există trei obiective principale ale mișcării slow food: educarea gustului, apărarea biodiversității și interacțiunea dintre producătorii de alimente. Puteți începe să îmbrățișați mișcarea lentă de mâncare chiar acasă mâncând produse curate și schimbând produse procesate pentru alimente mai simple și mai sănătoase.
Grupurile alimentare de bază sunt:
Potrivit unui sondaj recent, alimentația rapidă în toată țara devine mai lentă datorită unei combinații de factori, inclusiv un volum mai mare de comenzi și articole mai complexe. ... Anul acesta, viteza medie pentru toate lanțurile de service rapid a fost de 255 secunde - cu 20 de secunde mai mare decât media anului trecut.
Sănătatea mediului.
Slow Food promovează, de asemenea, sănătatea mediului, îndemnând oamenii să aleagă alimentele care sunt în sezon și cultivate local, ceea ce înseamnă că au tendința de a fi și mai proaspete și cu un gust mai bun. Mișcarea promovează agricultura durabilă și se opune utilizării organismelor modificate genetic (OMG-uri).
Potrivit lui Boghossian, cei care mănâncă lent sunt de obicei oameni cărora le place să dețină controlul și știu să aprecieze viața. De asemenea, tind să fie încrezători și uniformi. Oamenii care mănâncă încet doar uneori, totuși, pot face acest lucru din cauza energiei reduse sau a dispoziției triste. "Se stie ca starea de spirit ne afecteaza rata de consum", a spus Hormes.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.