Aici, prezentăm numeroasele beneficii potențiale ale curcuminei și curcuminei.
Potrivit nutriționistului din Delhi, Lokendra Tomar, „haldiul alb este rar folosit, dar este considerat sănătos, la fel ca turmericul galben.
Curcuma albă sau zedoar este un condiment antic, o rudă apropiată de curcuma obișnuită și originar din India și Indonezia. Arabii l-au introdus în Europa în secolul al VI-lea, unde s-a bucurat de o mare popularitate în evul mediu. Astăzi este extrem de rar în Occident, fiind înlocuit cu ghimbir.
7 moduri de a mânca & Bea Turmeric
Curcuma amada sau ghimbirul de mango este o plantă din familia ghimbirului Zingiberaceae și este strâns legată de curcuma (Curcuma longa). Rizomii sunt foarte asemănători cu ghimbirul obișnuit, dar nu au înțepături și au în schimb o aromă de mango crud.
...
Curcuma amada.
Ghimbir de mango | |
---|---|
Familie: | Zingiberaceae |
Gen: | Curcuma |
Specii: | C. amada |
Numele binomului |
Curcuma Kasturi sălbatică este folosită în principal pentru beneficiile cosmetice. Masca sa facială este cea mai potrivită pentru pielea strălucitoare, utilă pentru a scăpa de firele de păr nedorite. Are proprietăți anti-oxidante, antiinflamatorii, anti-septice. Este, de asemenea, cunoscut pentru proprietățile sale de eliminare a parfumului, acneei și cicatricilor.
Stimulați creșterea părului și îngroșați părul
Curcuma este un ingredient natural care revigorează scalpul, rămânând delicat pe pielea delicată. Pe măsură ce turmericul revitalizează scalpul, face loc creșterii părului sănătos.
Curcuma albă proaspătă poate fi păstrată la frigider timp de până la 2 săptămâni. Rădăcina decojită poate fi congelată până la 6 luni.
Există două tipuri principale de pulbere de curcumă: Madras și Alleppey.
Ghimbirul oferă un gust dulce și picant mâncărurilor. Curcuma oferă o culoare galben auriu și un gust cald și amar cu o aromă de piper.
Medicamente care reduc acidul din stomac: curcuma poate interfera cu acțiunea acestor medicamente, crescând producția de acid din stomac:
Concluzie: recomand să luați 400-800 mg dintr-un supliment de curcumină pe stomacul gol (30 de minute înainte de masă sau două ore după una).
Un studiu de cercetare spune că gătitul curcuma distruge curcumina din ea. Gătitul curcuma pentru o durată mai lungă poate fi evitat. Cu toate acestea, o cantitate mică de căldură îmbunătățește de fapt beneficiile sale.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.