Dacă da, de ce mâncăm un soi la Ziua Recunoștinței? Acea pasăre care se coace în bucătăria ta este un descendent al curcanului sălbatic, una dintre cele două specii sălbatice de pe acest continent domesticite de azteci în urmă cu aproape o mie de ani. Al doilea, curcanul ocelat, vesteste din sudul Mexicului, Guatemala și Belize.
De când Bradford a scris despre modul în care coloniștii vânau curcani sălbatici în toamna anului 1621 și din moment ce curcanul este o pasăre unică americană (și delicioasă), a câștigat tracțiune ca masă de Ziua Recunoștinței la alegere pentru americani după ce Lincoln a declarat Ziua Recunoștinței sărbătoare națională în 1863.
Nu este un fan al Turciei? Iată 10 alternative delicioase pentru Ziua Recunoștinței.
Top 10 feluri de mâncare preferate de Ziua Recunoștinței
Curcanii sunt drogați și crescuți pentru a crește atât de repede încât mulți devin infirmi și mor din cauza deshidratării. Gătitul cărnii ar trebui să omoare virusul gripei aviare, dar poate fi lăsat în urmă pe tăieturi și ustensile și răspândit prin altceva pe care îl mâncați.
Auburn, cunoscut și sub denumirea de maro deschis, este o rasă de curcan intern. Un curcan de patrimoniu, Auburn este unul dintre cele mai rare soiuri existente în prezent. A fost menționat după nume în înregistrările scrise încă din secolul al XVIII-lea și este numit după culoarea maro-roșiatică deschisă a penajului său.
O cină tradițională de Ziua Recunoștinței constă în curcan prăjit, umplutură de curcan, piure de cartofi, sos, fasole verde, porumb, chifle, sos de afine și plăcintă cu dovleac. Care este cea mai populară mâncare de Ziua Recunoștinței? ... Mâncărurile preferate de Ziua Recunoștinței variază în funcție de regiune, dar plăcinta tinde să fie cea mai iubită din Statele Unite.
Acțiune
Snoodurile pot fi scurte, lipite ca un corn, sau lungi, care se extind pe lângă nas. Umflăturile cărnoase de pe capul și gâtul curcanului se numesc caruncule. Atât curcii sălbatici masculi, cât și femelele au atât vătrici, cât și snoods, dar sunt mult mai proeminenți și mai vizibili la masculi, numiți toms.
Pentru mulți americani, masa de Ziua Recunoștinței include mâncăruri de sezon, precum curcan prăjit cu umplutură, sos de afine, piure de cartofi și plăcintă cu dovleac.
Noua statistică fascinantă a apărut într-un nou sondaj realizat la 2.000 de americani despre toate lucrurile referitoare la Ziua Recunoștinței, care a încoronat și șunca (60 la sută), pui (41 la sută) și friptură de vită (37 la sută) drept cele mai populare alternative la curcan.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.