Ghiveciul aragazului lent se așază de obicei pe o bază care găzduiește elementul de încălzire pe partea de jos, în timp ce Crockpots își au vasele în interiorul unui recipient (sau vase) și se încălzesc din toate părțile. Prin urmare, aragazele lente se încălzesc mai lent decât vasele de vase, cu un nivel de căldură mai mare pe fundul vasului.
TONE de mese ușoare de crockpot.
10 alimente pe care nu ar trebui să le faceți niciodată într-un aragaz lent
OK, tehnic puteți găti carne crudă în aragazul lent, atâta timp cât o gătiți până la capăt. Cu toate acestea, dacă aveți timp, rumenirea cărnii în prealabil va adăuga un strat excelent de aromă și textură vasului dvs., spune DiGregorio.
Câștigător: Cu capacitatea sa de a găti sub presiune, de a găti lent, de a găti orezul, de a le fierbe, de a le rumeni, de a face iaurt, de a le aburi și de a le păstra la cald, Potul Instant poate face mult mai mult decât Crock-Pot. Crock-Pot face două lucruri și le face bine. Vă gătește alimentele încet la o temperatură scăzută și vă menține calde.
Poți pune pui crud într-un vas de vase? Da, exact așa începeți. Acoperiți fundul aragazului lent cu pui crud. Prefer să folosesc piepturi de pui dezosate, fără piele, deoarece acestea sunt mai ușor de lucrat atunci când puiul este gătit, dar puteți folosi orice pui crud.
Nu uitați să acoperiți carnea.
Asigurați-vă că totul este scufundat sub lichid pentru gătit uniform. Timpii de gătit pentru carnea gătită sub lichid sunt diferiți pentru cei care nu - deci împingeți totul în jos sau adăugați mai mult lichid.
Aragazele lente folosesc o mulțime de energie electrică? Aragazele lente folosesc puțină energie electrică, ceea ce le face eficiente din punct de vedere energetic. Aragazele lente, cum ar fi cele de la Crock-Pot, utilizează între 75 și 150 de wați de energie electrică la un nivel scăzut și între 150 și 210 wați la un nivel ridicat.
da. Căldura directă scăzută de la aragazul lent și aburul creat în recipientul bine acoperit se combină pentru a distruge bacteriile. ... Aragazele lente pot dura câteva ore pentru a ajunge la o temperatură care ucide bacteriile.
Cartofii și morcovii se vor găti cel mai bine în lichid. Fără lichid se vor găti în continuare, dar va dura mai mult. Puteți ajusta cantitatea de timp necesară pentru a găti tăind-o în bucăți mai mici. Bucăți mai mici vor găti mai repede.
Aragazele lente sunt concepute pentru a fi lăsate să gătească perioade lungi de timp, așa că adevărul este că este complet sigur să lăsați aragazul lent peste noapte, dacă sunteți afară din casă sau dacă sunteți la serviciu toată ziua, atât timp cât pe măsură ce urmați toate instrucțiunile și instrucțiunile producătorului.
Stocurile, sosurile, bulionele, vinul și apa clocotită simplă sunt cele mai utilizate lichide.) Ar trebui să vă asigurați că aragazul lent este plin de cel puțin o treime din drum, pentru a evita gătitul excesiv. Produsele lactate, fructele de mare și legumele de gătit rapid sunt de obicei adăugate numai în ultima oră, deoarece tind să se descompună și să se separe.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.