5-6 căni de făină - Puteți folosi făină universală SAU făină de pâine!
Este considerabil mai ieftin să-ți faci propria pâine decât să o cumperi, dacă compari tipuri similare de pâini. ... O pâine de inimă Arnold Country White costă 4 USD.29, egal cu 27 de cenți pe felie. Cu toate acestea, dacă cumpărați cea mai ieftină pâine albă de marca magazinului, costul scade la 5 cenți pe felie.
Multe dintre aceste pâini, în special cele ambalate, sunt făcute cu o tonă de aditivi chimici, cum ar fi propionatul de calciu, amilaza și dioxidul de clor, care le ajută să le mențină moi, ușoare și pufoase zile întregi. Coacerea pâinii nu este atât de dificilă pe cât ai crede!
A-ți face propria pâine este extrem de ieftin. Ingredientele necesare sunt apă de la robinet, drojdie, câteva lingurițe de zahăr, o linguriță sau două de sare, făină de pâine și puțin ulei sau unt. ... Costurile sării, zahărului, uleiului și untului combinate pentru o singură pâine vor fi de cel mult 20p.
Spălarea ouăle face pâinea aurie și dă o crustă mai moale. Spălările de lapte din ultimele câteva minute sunt bune pentru o pâine tip sandviș și dau o crustă maro lucioasă, moale. Îndepărtați pâinile sau rulourile cu ulei sau apă și rotiți-le în semințe sau boabe pentru a le acoperi înainte de coacere. Uleiul înmoaie scoarța, apa o menține mai clară.
Metoda de depozitare
Pâinea la temperatura camerei durează de obicei 3-4 zile dacă este făcută de casă sau până la 7 zile dacă este cumpărată din magazin. Refrigerarea poate crește termenul de valabilitate al pâinii comerciale și de casă cu 3-5 zile.
Unii susțin că producția industrială de pâine înseamnă prea mulți conservanți, aditivi și sare, ceea ce o face nesănătoasă. Dar pâinea poate fi o sursă bună atât de carbohidrați, cât și de cereale integrale, care sunt necesare într-o dietă echilibrată. Pâini diferite au proprietăți diferite.
Laptele creează pâini mai bogate și cu o textură mai catifelată. Laptele face o crustă mai moale, care se va rumeni mai repede datorită zahărului și a grăsimii din unt din lapte. Laptele îmbunătățește, de asemenea, calitatea păstrării pâinilor și contribuie la nutrienți.
Prea multă făină face aluatul prea rigid pentru a crește corespunzător, creând o textură uscată. O gamă de făină este întotdeauna dată în rețetele de pâine cu drojdie, deoarece făina variază în ceea ce privește conținutul de umiditate, reacționând în moduri diferite, în funcție de perioada anului, de condițiile meteorologice etc.
În cuptor: Preîncălziți cuptorul la 200 ° sau setare caldă. Înfășurați pâinea într-un prosop umed (fără înmuiere), puneți-o pe o foaie de copt și puneți-o în cuptor timp de 5-10 minute. În cuptorul cu microunde: Înfășurați pâinea într-un prosop umed (care nu se înmoaie), așezați-l pe un vas cu microunde și cuptorul cu microunde la maxim 10 secunde.
Nu numai că este mai gustoasă, pâinea de casă este mai hrănitoare decât soiul cumpărat din magazin, pentru că poți controla ce conține. Pe de altă parte, poți să-ți faci și pâinea mai puțin sănătoasă, iar asta este complet bine!
Ar trebui să obțineți o mașină de pâine dacă trebuie să faceți multe pâini sau aveți nevoie de confortul suplimentar. Poate v-ați săturat să preparați pâinea manual și aveți un program încărcat sau aveți un handicap fizic. ... La sfârșitul zilei, mașinile de pâine sunt foarte convenabile, utile și merită fiecare bănuț.
În conformitate cu care un ciclu standard de fabricare a pâinii folosește de obicei 0.34 kWh. La ultima mea factură de electricitate am plătit 13.4 p / kWh, astfel încât ciclul de fabricare a pâinii costă 4.6p. ... Aparatul lui David Cameron a costat aparent 100 de lire sterline. Dacă asta durează 3 ani și este utilizat în fiecare zi, atunci costă 9p / zi.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.