Într-un robot de bucătărie, puteți face aluat în mai puțin de 5 minute de la început până la sfârșit și bonusul suplimentar este că, de obicei, aluatul va crește mai repede, deoarece este ușor cald după frământare.
Cuisinart DFP-14BCNY Robot de bucătărie de 14 cupe
Astfel, este bine calificat pentru lucrări atât de grele, cum ar fi prepararea aluatului de pâine. În plus, modelul este echipat cu lame de aluat Cuisinart din oțel inoxidabil, un jgheab de alimentare larg și palete de control, care ajută la simplificarea procesului de frământare.
Metoda completă. Așezați ingredientele uscate în castronul robotului de bucătărie și pulsați scurt pentru a combina, aproximativ 5 secunde. Cu mașina în funcțiune, adăugați încet apă rece prin tubul de alimentare; continuați procesarea până când aluatul formează o bilă satinată, lipicioasă, care curăță părțile bolului.
Un robot de bucătărie este un aparat motorizat care îndeplinește rapid sarcini de pregătire a alimentelor efectuate în mod tradițional manual. Unele procesatoare de alimente pot tăia legumele; unii pot amesteca ingrediente în supe, paste și sosuri; iar alții pot amesteca lucruri precum aluatul și smântâna.
Pentru a evita uciderea drojdiei, utilizați un termometru pentru carne pentru a vă asigura că se află într-un interval călduț (120-130 grade Fahrenheit). Frământare. Odată ce ați combinat toate ingredientele, trebuie să frământați aluatul pentru a lucra glutenul (proteina care se găsește în făină) și a distribui gazele care se dezvoltă din drojdie.
Într-un robot de bucătărie, puteți face aluat în mai puțin de 5 minute de la început până la sfârșit și bonusul suplimentar este că, de obicei, aluatul va crește mai repede, deoarece este ușor cald după frământare. ... Majoritatea producătorilor recomandă utilizarea lamei de plastic pentru prepararea aluatului de pâine.
Puteți utiliza un mixer pentru suport (pentru informații detaliate despre cum să frământați aluatul într-un mixer, consultați acest articol), dar de departe cel mai rapid și mai simplu mod de a frământa aproape orice aluat este în robotul de bucătărie. Acțiunea rapidă a lamei unui robot de bucătărie poate transforma aluatul în doar câteva minute, aproape fără efort.
Înainte de a cumpăra un robot de bucătărie
Cel mai bun procesor de alimente
Făina este un ingredient de bază în toată fabricarea pâinii. Făina de grâu este cea mai obișnuită făină folosită la fabricarea pâinii. Conține cantități mari de proteine care, amestecate cu lichide, formează gluten. Glutenul, o componentă necesară în pâinea dospită cu drojdie, este o substanță cauciucată care conferă aluatului structură și elasticitate.
Un robot de bucătărie excelent va face cel mai cremos hummus, pesto perfect și untul de nuci delicios care trebuie făcut din nou. Este un instrument care vă va economisi mult timp tăind și tăiat bucăți în bucătărie. Pe scurt, este foarte, foarte frumos să ai unul dacă gătești regulat acasă.
Lamele unui robot de bucătărie sunt crestate și ascuțite. Aici strălucesc, deoarece motorul lor nu este la fel de puternic ca al unui blender. ... Agenții de procesare a alimentelor lucrează rapid cu alimente dure și dure - cum ar fi nucile și semințele. În unele cazuri, ei lucrează cu cuțitul unui bucătar.
Cu toate acestea, dacă faceți o mulțime de preparate pentru masă sau vă tocați avers, vă temeți de instrumentele ascuțite, cum ar fi mandoline și răzătoare de cutii, sau nu sunteți sigur de abilitățile dvs. de cuțit, un robot de bucătărie ar putea fi o achiziție utilă pentru a face gătitul mai rapid și în general mai placut.
Nimeni nu a comentat acest articol încă.